Para un almuerzo lleno de sabor, les
recomendamos esta sencilla, fácil muy sabrosa receta, la «Pasta Cacio e Pepe»:
Ingredientes:
500 gr. de Pasta larga de preferencia
Agua
Sal
Pimienta
300 gr. de Queso Parmesano o Pecorino
Romano rallado
Preparación:
-Cocina la Pasta según las instrucciones
del empaque con Sal al gusto.
-Una vez lista, vierte 1 taza del agua de
cocción de la Pasta en un bowl junto con
el Queso Parmesano o Pecorino rallado.
-Añade Sal y Pimienta e integra bien,
mezclando hasta formar una crema ligera.
-Luego vierte crema la crema sobre la
Pasta al gusto, sirve y disfruta.
En el Grupo Editorial Sala de Espera les deseamos ¡Buen provecho!